随心所欲的做菜,做成了这款中式麻婆打底,盖上西式酱料闷出来的甜甜辣辣多层次口感的豆腐。
用料
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 2个 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆腐 | (选好豆腐很重要)2块 |
胡椒粉 | 适量 |
香肠粒 | (可不要)1根 |
蚝油 | 适量 |
世界上最好吃的豆腐的做法
先将西式酱汁做好:放黄油,加入洋葱翻炒,再加入西红柿翻炒出汁后盛起备用。
放入油,油热后加入辣椒粉或者胡椒粉,加入豆腐炸一会儿,接着放生抽蚝油等调味。最后将西式酱盖上豆腐闷一会儿,就可以吃啦!
小贴士
豆腐选料很重要!不然很影响口感,另外豆腐需要炸一会儿,油多点。