美味的意式油浸番茄做法，大厨教你技巧

用料  

意式油浸番茄的做法  

1. 小番茄对半切开，放入烤盘，撒上适量的海盐和黑胡椒。

2. 放入预热160度烤箱，用热风模式烘烤60分钟。
   

3. 蒜头切片。
   锅中(温度不用太高)加入200ml橄榄油，加入蒜片炸香。

4. 加入迷迭香叶片。香味出来后关火冷却至常温。

5. 烤好的小番茄和迷迭香橄榄油放凉后一并放入密封罐。油量一定要浸过番茄。

6. 放置冰箱冷藏保存。