远嫁的第五年,一直想念的味道
近期在家开始尝试自己制作
超级满足自己贪吃的本性哦
用料
米粉 | 250克 |
番茄酱 | 1勺 |
胡椒 | 少许 |
鸡胸肉 | 1块 |
平菇 | 1小把 |
生菜 | 适量 |
蒜瓣 | 6~7瓣 |
思乡的新疆炒米粉的做法
所有食材的准备如图
鸡肉切块,加入料酒,耗油,胡椒粉少许,十三香少量,腌制8分钟
提前泡过的粉,下锅煮熟,过冷河备用
少量油入锅后,放入砂糖化开
加入鸡肉炒至上色,入平菇,一起翻炒加入米粉酱,生菜,蒜瓣,番茄酱一起翻炒至出现红油
最后加入米粉,一起翻炒均匀,即可出锅啦
小贴士
具体辣度根据自身调节
新疆炒米粉作为本地的一大特色美食
非常值得一试,中间的蔬菜搭配可根据手边食材自行搭配