用料
| 黑糖300克 | |
| 纯净水160克 | |
| 柠檬汁或白醋37克 |
自制黑糖转化糖浆的做法
黑糖 水加热熬化后加入柠檬汁37克改小火加热到110°关火中途不可搅拌以免翻沙。
![自制黑糖转化糖浆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制黑糖转化糖浆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
加入柠檬汁后千万不可搅动免得翻沙 一定要小火做我的少用了40分钟左右达到110度
美味的自制黑糖转化糖浆做法，大厨教你技巧
烹饪集
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