用料
羊排 | 2斤 |
山药 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
红酒、八角、桂皮、香叶、红枣、葱姜蒜、香菇碎 | 适量 |
胡萝卜山药红酒羊排的做法
红酒羊排做法:羊排洗净焯水,锅中放油七成热放入葱姜蒜、花椒煸炒,放入羊排煸炒出肥油后放香菇丁、煮熟并剥好皮的鸡蛋、生抽、老抽、红酒、八角、桂皮、香叶、草果、冰糖、红枣适量,再放入两大杯开水大火炖5分钟后转小火45-60分钟,最后放入山药块、胡萝卜块,羊肉软烂即可,做浇头特别好吃,又营养丰富。
今日午餐:胡萝卜山药红酒羊排 + 芹菜饺子 + 卤蛋 + 杂果麦片粥 + 水果三拼!FF说羊排真好吃!做法很简单,非常适合宝宝吃。