昨天早上三口人起个大早去早市溜达。吃完了早饭，回来的路上买了好多新鲜的蔬菜水果，最后买了羊排。结果没有买萝卜……回家发现只好用别的来炖……
用料
| 羊排 | 2根 |
| 山药 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 花椒 | 8粒 |
| 盐 | 适量克 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 料酒 | 适量勺 |
| 玉米 | 半根 |
| 枸杞（可不放） | 8粒 |
山药胡萝卜炖羊排的做法
这些是两斤多，我们这里30元一斤。我只用了两根。要带点肥的好吃，嫩
![山药胡萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "山药胡萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1⃣️羊排流水洗净，冷水下锅，倒点料酒，煮出沫子。水到掉，羊排再用水冲一下。2⃣️重新接一锅水，没有高压锅，用的炒锅。所以水加了很多，要不煮不烂，一次添够水。大概锅的9分满，加葱段，姜片，香叶，八角，花椒，盐3⃣️不要放油，因为羊排本身就够了
![山药胡萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "山药胡萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3⃣️炖了大概一个半小时，炖的时候，准备好胡萝卜，切滚刀块，山药切厚片，玉米切断。羊排炖差不多了，就放进锅里，再炖二十分钟左右就可以了。出锅撒一点香菜，吼吼吃哦～ 羊排超嫩啊～感觉比炖萝卜好吃，因为我不喜欢萝卜😂
![山药胡萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "山药胡萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
