凉拌小西芹食谱做法大全,超简单的凉拌小西芹做法步骤

活动秒杀的小西芹，搭配胡萝卜、木耳一起凉拌，看着就赏心悦目哇！

用料  

凉拌小西芹的做法  

1. 准备食材（如图）；

2. 处理食材：胡萝卜去皮切薄片，木耳泡发，小西芹茎、叶分别清洗干净；

3. 烧水水开后，将胡萝卜、木耳、小西芹叶分别入水煮1分钟左右，然后过凉水，小西芹茎入锅煮3～5分钟；

4. 木耳撕小朵，胡萝卜沥干水分，小西芹叶攥干水分切小段，小西芹茎打斜切小段（如图），摆盘加蒜末，依次加入适量的调料，然后起锅热油，油热后泼油，最后加醋拌匀即可，拌好后根据自己的口味可加料；

5. 开吃！