今天中午擀的单饼,是用牛奶+麦芯粉合的面,蒸出的饼散发着淡淡的奶香,淡黄色。用六月鲜原酱2勺,加了少许凉白开,只是为了稀释原酱的浓度。抹上一层酱汁,加上北京烤鸭丝,黄瓜长条,苦菊一丝一丝的,卷起单饼,咬一口,味道香极了。为了家人能在一起吃这顿团圆饭,只好选择在周末。
用料
鸭肉 | |
黄瓜 | 5根 |
苦菊 | 2颗 |
六月鲜原酱 | 2大勺加少许凉白开 |
单饼卷北京烤鸭肉丝的做法
用牛奶+麦芯粉面
蒸出的面,味道,散发着淡淡的奶味。
北京烤鸭肉丝
黄瓜切成条
苦菊撕成丝装
六月鲜原酱(加少许凉白开稀释原浆)