碳水化合物 + 蛋白质 + 脂肪 + 维生素+矿物质+膳食纤维,营养一个不少又快手!
用料
黄油 | 40克 |
低筋面粉 | 50克 |
谷物圈 | 10克 |
草莓脆 | 5克 |
白砂糖 | 4克 |
谷物圈曲奇~宝宝辅食的做法
准备食材:黄油40克、低筋面粉50克、谷物圈10克、草莓脆5克、白砂糖4克。
调味说明:这个饼干里我加了4克糖,基本吃不出多少的甜味,但是因为加了草莓脆,味道已经足够了。3岁以上的宝宝可以再来点白糖调味哦。黄油室温下软化。
tips:很多姐妹不知道室温下软化,要达到一种什么样的状态?瞧,上面这种就对了,用手指一按就陷下去了。把白砂糖倒入黄油中。
用电动打蛋器把黄油打散,打到黄油有一点微微膨起来就可以。
tips:如果家里没有打蛋器,可以直接用勺子之类的工具把黄油打散,虽然不能打发,但是也不会对口感有太多影响哦。把低筋面粉过筛,筛入黄油中。
用刮刀慢慢的将面粉和黄油混合。
tips:刚开始的时候,会有点干干的,不要急,继续用刮刀混合,到后面就会变的很湿润了。倒入谷物圈,把草莓脆掰的小块一些,也放入碗中。
把所有的食材都混合到一起,捏成面团。
取一块面团,放在手中做成小饼干的样子。
tips:一个小饼干的重量我称了一下是10克左右,这些面团总共做了10个。
我担心你们掌握不好温度,饼干的厚度你们跟着我做哈,跟我食指的厚度差不多,大小跟一元硬币差不多。放入烤箱,上下火160度,烤15分钟就完成了。
tips:烤箱的火候不一样,饼干的厚度也有区别,姐妹们在烤了10分钟后要看看饼干的状态,如果还软软的,那就接着烤,如果表皮有点硬了,说明就烤快好了哦。这样的小饼干简单吧,手速快的30分钟就能烤一盘了。 饼干酥酥的,谷物圈又脆脆的,拿来做主食都没问题呢!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!