不用去🌈陕西,在家也能做超好吃的肉夹馍😆😆肉烂饼酥,想吃多少肉就吃多少肉‼️,操作简单经济实惠,卫生👍🏻又健康,今天又是一枚快乐的吃货😎😎
用料
猪肉 | 适量 |
卤豆干 | 适量 |
小香葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
㊙️家庭自制肉夹馍✅的做法
1️⃣猪肉切成小块,锅里放少许油,加入少许冰糖炒化,倒入切好的猪肉,炒出糖色
2️⃣依次加入料酒、味极鲜、老抽、耗油、甜面酱翻炒
3️⃣加适量水煮开,倒入砂锅,加花椒、生姜、八角、桂皮、香叶,卤豆干
4️⃣整锅放入电压力锅中,放入香菜和香葱,煮30分钟,等待时可以处理一下馍,中间切开一条缝
5️⃣煮好后,将卤肉切碎,加入少许香葱和香菜,切好后加入馍中,浇上卤肉汁即可
小贴士
㊙️本次用的是美的MY-EYL3040电压力锅