糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱好吃的烹饪方法 糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的地道做法和步骤

16个月以上
圆圆卷卷的形状本身已经勾人怜爱了，但它柔软绵密的外衣之下，居然还藏了一颗细腻的内心，一层糯、一层甜，相互融合交织的味道，尽收口中。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   16个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   牛奶 110克 / 豆沙 100克
   糯米粉 85克 / 玉米淀粉 20克
   玉米油 20克 / 糖粉 20克 / 椰蓉 20克
   以上食材仅代表制作量
   不代表宝宝的一餐食用量

2. 先在糯米粉中加入玉米淀粉、糖粉。
   
   *糖粉你们可以用砂糖、绵白糖代替，只要搅拌融化后再上锅蒸就可以了。
   
   *如果是大宝宝吃，可以直接用85克糯米粉口感更糯更好吃，如果小宝宝们也想尝尝，可以改成40g糯米粉+45g大米粉的制作方式。

3. 再加入玉米油、牛奶，将所有食材搅拌均匀。
   
   *油记得选择没有太大味道的油，以免影响口感。如果想让口感更细腻，建议再过筛一次呀。

4. 盖上耐高温保鲜膜，表面再用牙签扎几个小孔。
   
   *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。

5. 放入蒸锅内，水沸后计时蒸20分钟。

6. 蒸熟后开盖，晾一晾去掉保鲜膜，倒在揉面垫上。
   
   *静置几分钟，达到不烫手的状态就可以了，这时候的口感和雪媚娘外皮是一样的。

7. 面团上覆盖一层保鲜膜防粘，再用擀面杖擀成方形薄饼状。

8. 然后去掉保鲜膜，在表面均匀地放入一层豆沙，涂抹均匀。

9. 从底部开始卷起，最后将接口处压在下方。

10. 撒入适量椰蓉，再将面卷来回滚一滚，保证每一面都粘上了椰蓉。
    
    *没有椰蓉咱们可以什么都不撒，直接切小段也很好吃。

11. 切成小段即可。

12. 口味是经典的，造型是有新意的，这样的小甜点分享给你们，吃了真的会起到治愈的效果哦~

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu2019需要的话可以私聊我进辅食群