做法不一定是最正宗,但能保证简单、好做,味道还行~ 也希望能给到同龄人一些参考。
用料
娃娃菜 | 1颗 |
金针菇 | 1把 |
蒜 | 4瓣 |
生抽、油、糖 | 勺 |
90后白领的5/365个小煮意#蒜蓉金针菇娃娃菜的做法
蒜瓣,剥皮
切片、切条、剁碎
那种小的娃娃菜,一开四
金针菇的用量就是图上这么多了
摆盘。金针菇比较吸味,所以放上面~ 避免吸太多酱油
下油热锅,下蒜,下酱油,一点点糖;中小火30s,有小泡泡出现就可以关火了。
把上面烧的蒜酱油浇在生的金针菇和娃娃菜上
热锅水开,放锅里蒸10分钟就可以啦。
小贴士
酱汁里放糖是因为想调淡一点点酱油的咸味,属于个人口味的添加。如果喜好吃咸的,就不需要加的。