现在的我们,保护好自己就是在为祖国做贡献。大家一定要吃好,休息好,少出门,在家也是有很多事情可以做的。平时忙没空做美食,趁着这个时候可以多做点美食和家人一起吃。
但是也不要胡吃海塞,大鱼大肉吃多了容易上火,我们还是健康饮食比较好。
我特意上网查了一下,想不到香菇竟有那么多好处
1、预防感冒
香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒,这种小颗粒能刺激感冒病毒,使其形成一层厚壁。一旦形成厚壁,感冒病毒就会消失。
2、补气健脾
据《本草纲目》记载:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气”。这是由于香菇性味甘、平,归肝、胃经,可益气滋阴、养胃润肺、治风化痰。
3、治疗白癜风
香菇含有黑色素,白癜风患者多食用香菇可增加皮肤黑色素,并起到增强自身免疫力的作用。
4、预防宫颈癌
香菇萃取物AHCC可利用自身免疫系统战胜疾病,其本身就具有抗击HPV感染的免疫治疗能力,可增加人们抗肿瘤细胞的免疫力。
5、降低胆固醇
香菇的浸出液有较强的抗癌作用,从中提取的有效成份,对于治疗心脏病、高血压及糖尿病颇有疗效。
此外,香菇还具有促进血液循环,降低人体内胆固醇的作用。(摘自新浪健康)
刚好昨天去超市买了点香菇,今天我们就来做一道超级简单、美味又下饭的香菇菜~~赛鲍鱼!
用料
香菇适量 | |
生抽适量 | |
老抽少量 | |
蚝油适量 | |
糖少量 | |
葱姜蒜末适量 |
赛鲍鱼的做法
香菇去根,清洗干净。打上格子花刀。
锅烧热,放入适量油,放葱姜蒜炝锅。
放香菇翻炒一会儿。
炒一会儿香菇会变软,出汁,放入少量的老抽、生抽、蚝油、糖翻炒均匀。
盖上盖子小火煮5—10分钟。
香菇煮熟,打开盖子转大火收汁。
然后就可以盛盘上桌啦!