在深圳想吃到好吃的叉烧本来就难，在东北菜横行的食堂更是难上加难。广东人的味蕾快要退化。所以，只有自己动手，才能丰衣足食
用料
| 叉烧酱 | 2.5勺 |
| 肉(和老板说做叉烧的，良心老板回给你挑合适的) | 1000克 |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 两个手指的宽度两节手指的长度(实在对克重没有概念) |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜丝 | 就是一瓣蒜那么大 |
不用烤箱的叉烧的做法
没图，肉洗干净，给它敲一下，松松筋骨，哈哈，一勺半的叉烧酱，料酒，耗油，姜丝，捞埋，给肉来个马杀鸡，然后雪藏它！四小时以上。
![不用烤箱的叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不用烤箱的叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
还是没有图⊙∀⊙！热锅，中大火，煎肉，两面都煎到有点小焦模样，把腌肉的汁倒下去，再加一勺叉烧酱，加入粮油冰糖，加水差不多没过肉，盖上！滚他！
![不用烤箱的叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不用烤箱的叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
汁水粘稠后，出锅！削他！
![不用烤箱的叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不用烤箱的叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒两颗葱花，点睛之笔！
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小贴士
没有！做菜多关注，多试味就是我的tips
还有…多做多进步，永恒真理
性感的生活不讲克重，讲感觉