美味的斩男菜之蚂蚁肉做法，大厨教你技巧

其神奇力量菜如其名，谁做谁知道！快手又下饭！

用料  

斩男菜之蚂蚁肉的做法  

1. 准备好材料

2. 辣椒切小段、姜蒜切碎末

3. 中火，锅里不用放油，放一汤匙的水，放入肉糜、姜蒜末、花椒、1匙花雕酒、三匙蒸鱼酱油捞匀煸炒至出油，如图。油多的话就倒出来可以拿来炒青菜会很香的。

4. 开大火放青红辣椒快速翻炒，放1匙料酒，1匙蒸鱼酱油，翻炒10-20下就马上关火，别炒太久了辣椒特有的清香味和脆的口感就没有了。

5. 装盘，就可以了。

6. 无比下饭，我老公一整年吃都不腻，他朋友每次来都必点的一道菜。