疫情下的武汉,日子还是要继续...
每天足不出户,保护自己也是保护武汉
工作暂时停止,但是日子还是要继续
每天靠着社区和志愿者组织的团购过着一天天..
虽然很艰难,但是现在一天比一天好..
鸡翅是在封城的后两天去超市抢购的,在冰箱一直舍不得吃,可能也是一种寄托,情愿现在每天吃最简单的食材,要把自己认为最好吃的东西留在光明的那一天..
终于终于听到了武汉现在零发现的日子了……
公司的微信群也开始跳动了,上班的日子也不远了,终于躺够了的日子快要离去了,今天就准备做这道在冰箱躺了两个月,家里小朋友最爱的——可乐鸡翅,下面开始我的步骤了,方法也比较简单……希望大家会喜欢..
用料
可乐 | 1听 |
鸡翅 | 12个 |
大葱白 | 1小段 |
小葱 | 1小段 |
生姜 | 1块 |
八角 | 1个 |
油 | 5ml |
盐 | 3克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
小朋友爱吃的可乐鸡翅的做法
鸡翅首先解冻,洗干净,多清洗两次,然后两面都划刀口,切斜刀口,方便入味!
锅里放入适量清水,滴两勺料酒烧开,下入切好刀口的鸡翅,待血水煮出,等再次水开后一分钟左右就可以捞出鸡翅备干
在煮鸡翅的同时就可以准备材料了,小葱最后切成小葱花段就可以了
用不粘锅,放少许油,油开下切好的生姜片,大葱段和八角炒香
配料香味出来之后,下鸡翅两面煎
两面煎黄了就可以撒少许盐和倒生抽了
下一步,倒入准备好的可乐,大火烧开转小火煮至粘稠,大概需要35分钟左右
最后直接装盘,撒上葱花,小朋友最爱的可乐鸡翅就做好了!
小贴士
1.鸡翅煎的时候要控干水分