肉丝肉沫吃着不过瘾？那就来一碗扎实的粉蒸肉吧！
用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 蒸肉米粉（买没有调味料的，配料表里只有米粉和香料） | 一包 |
| 土豆（各种淀粉含量高的蔬菜都可以） | 一个 |
| 生姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
超级简单的粉蒸肉的做法
蒸肉米粉我买的是这种，配料表里面没有调味料的，也买过有调料的，味道不好控制，而且里面味精很多，我不喜欢。
![超级简单的粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级简单的粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉加生抽、老抽、盐、生姜，腌制3-4小时，盐可以稍稍多一点，因为我选的是没有调料的粉。
把肉和蒸肉粉拌匀（粉不沾肉的话可以稍稍加一点点水），粉的量可以看下包装说明，一般是肉都裹满粉就可以了。
土豆垫底，上面铺上肉肉（不要重叠太多哦）。
上锅水开中小火蒸60-80分钟。
撒上葱花，完成！
![超级简单的粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级简单的粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
