用料
| 五花肉 | 450克 |
| 盐 | 4克 |
| 生抽 | 15g |
| 白砂糖 | 3g |
| 料酒 | 10g |
| 甜面酱 | 20g |
| 红腐乳汁 | 20g |
| 姜丝 | 2片 |
| 土豆 | 250g |
| 盐 | 2g |
| 五香粉 | 5g |
| 蒸肉粉 | 80g |
简简单单的粉蒸肉的做法
五花肉洗净擦干水分，切0.5cm厚的长条，加入盐，生抽，白砂糖，料酒，甜面酱，红腐乳汁，姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟
撒入蒸肉粉（偷懒，买的现成的），拌匀
土豆切块，撒2g盐，五香粉拌匀，铺在碗的四周，中间放土豆
蒸锅上汽后，蒸1小时，出锅倒扣，撒葱花即可
![简简单单的粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简简单单的粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
放盘子上蒸的话，就底下铺土豆，上面铺肉片即可