美味的简单的粉蒸牛肉做法，大厨教你技巧

用料  

简单的粉蒸牛肉的做法  

1. 我觉得友加牌的比较好吃，所以一直用这个，买五香是因为儿子不太吃辣，如果要吃辣，可以蒸好后自己加
   打开粉放碗里，一定要用温水打湿成如图松散状，不能太稀，就是刚刚湿润那种状态，静置十五分钟

2. 加入菜籽油拌匀

3. 切好的牛肉（最好切厚片）加菜籽油拌匀

4. 拌匀菜籽油后的粉也是松散状的

5. 把拌好的粉和拌好菜籽油的牛肉一起用手抓匀

6. 上锅，如果直接在灶上蒸，水开后，大火蒸半个小时就可以了，我用的电蒸锅，选择蒸包子的选项，时间设置40分钟就可以了

7. 要吃麻辣的，蒸好后加辣椒和花椒就行了。

小贴士

用温水湿润蒸肉粉的步骤一定不能省，要不然直接裹干粉到肉上蒸出来很干，很不好吃