清蒸鲈鱼「凯度蒸烤箱版」做法 步骤 图解

鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现，吃到嘴里绝对每一口都是享受。

用料  

清蒸鲈鱼【凯度蒸烤箱版】的做法  

1. 鲈鱼洗干净后在两面鱼身各划三刀抹上盐，放入姜丝、葱和小红椒

2. 放入凯度蒸烤箱纯蒸功能100度蒸13分钟

3. 出炉，淋上适量的酱油，再烧上热热的食用油淋在鱼身上即可

小贴士

1.还可以用胡萝卜丝和香葱叶增加一点儿色彩
2.纯蒸：有充足的蒸汽让鲈鱼受到均匀的加热，不影响口感。