第一次去女朋友家里，阿姨做了手撕鸡很好吃，回来也做了几次，易上手
用料
| 土鸡 | 半只 |
| 香菜 | 一把 |
| 葱 | 一把 |
| 姜 | 一块 |
| 料酒或米酒 | 适量 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 芝麻 | 一把 |
| 花生 | 一把 |
| 盐 | 少量克 |
| 酱油 | 三勺 |
易上手手撕鸡的做法
鸡肉洗净，姜切片，锅加水浇开，水要没过鸡，趁机切香菜和葱
![易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菜葱切碎
![易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水开后放鸡、姜，煮二十五至三十分钟，具体看鸡熟的程度
![易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅手撕
![易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
白芝麻下锅炒香至表面微黄，不放油干炒
![易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
花生放一点油炒至表面微焦黄，透出香气
![易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
花生压碎
![易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入花生，芝麻，香菜，葱花，芝麻油和酱油拌拌，很香的手撕鸡
![易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "易上手手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
鸡肉热的时候比较入味，鸡肉撕完后可用煮的热汤过一下，再拌容易入味