广州看起来似乎入冬成功了，突然而来的冻冰冰。来一发热气腾腾的鸡爪煲，致敬这次冷空气~贪吃肉，还放了冰箱里仅存的波波肠，大家可以多放一点鸡爪~
用料
| 鸡爪 | 7只 |
| 波波肠 | 9条 |
| 酱汁 | 酱油4勺＋蚝油2勺＋糖3勺＋料酒2勺＋老抽半勺 |
| 佐料 | 姜葱 |
| 香芹 | 1棵 |
| 洋葱 | 三分之一只 |
| 青椒 | 2个 |
| 小薯仔 | 1只 |
波波肠鸡爪煲的做法
看起来料很多对不对~鸡爪先飞水，洗干净浮沫
![波波肠鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "波波肠鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
爆香佐料
![波波肠鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "波波肠鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡爪波波肠排排坐，倒酱汁搅拌，加水至刚没过鸡爪，小火滚25-30分钟，再放已事先稍微爆炒过的青椒洋葱香芹梗。
不喜欢太软太软波波肠的，可以和青椒它们一起放，煲8-10分钟。![波波肠鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "波波肠鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后洒嫩嫩的芹菜叶子，稍微翻一下，搞掂！
![波波肠鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "波波肠鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡爪糯香，波波肠已经软到不要不要，开吃！！！
![波波肠鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "波波肠鸡爪煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
老抽用于上色，可不加