每次看向往的生活,都被黄磊老师的厨艺流口水,正好上次是张钧甯来,点了三杯鸡。来试一试把。
用料
鸡 | 1只 |
大蒜 | 1大个 |
老姜 | 若干 |
洋葱 | 1个 |
大葱 | 半根 |
九层塔 | 若干把 |
酱油 | 若勺 |
油 | 若克 |
米酒 | 若勺 |
料酒 | 若勺 |
三杯鸡#向往的生活版的做法
所有食材
大蒜整个剥皮,姜、洋葱、大葱切片。
热锅倒油,将备料放下炒香。
下鸡块。(我没拍图,用向往的生活图代替了)
焖煮大概20分钟,放入罗勒叶,继续盖盖焖一会。
完成!
小贴士
1整只鸡还是会有鸡的一种腥味,看攻略里好像也没有先焯水的步骤,暂时不知道怎么解决,所以打算下次就用鸡腿、鸡中翅替代。