秋天肥美的生蚝上市啦，分享超简单的生蚝吃法，鲜香滑嫩！入口即化的感觉太棒了！只要十分钟，大人小孩都可以吃哦！生蚝的营养成分很高的，一起试试看吧！
用料
| 生蚝 | 1斤 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 小米辣 | 2个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法
新鲜的生蚝打开，洗干净，鼓起来的半个壳装肉（可以保存汤汁），向上摆在盘子里
![10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第2张]( "10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第2张")
准备蒜蓉，姜末，葱花，小米辣（不吃辣可省略）剁碎，柠檬半个备用（没有柠檬可换成半勺白糖）
![10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第3张]( "10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第3张")
1⃣️锅热下油，怕油腻下少点油。
2⃣️放入一半的蒜末，炒到金黄色后再放入剩下的配料，倒入适量生抽，蚝油，盐，翻炒均匀盛出
3⃣️没有柠檬的，这时候加入半勺白糖![10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第4张]( "10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第4张")
加入半个柠檬汁，稍微尝一下味道，可以再次进行调整适合自己的口味
![10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第5张]( "10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第5张")
每个生蚝上面铺一勺调料
锅内大火烧水开后放入生蚝![10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第6张]( "10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第6张")
水开上汽后，倒计时三分钟，到时间就关火
时间久了肉会回缩，口感不好![10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第7张]( "10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第7张")
香喷喷的蒜蓉生蚝就做好啦！
![10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第8张]( "10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第8张")
鲜甜可口，入口即化，趁热吃小心烫嘴！
![10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第9张]( "10分钟 鲜香蒜蓉生蚝（超简单）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1⃣️蒜蓉分两次下，会更香
2⃣️柠檬是提鲜作用，没有可换白糖
3⃣️水开上蒸汽后，只蒸三分钟，如果生蚝比较大怕没熟透可稍微加一点点时间