夏天炎热没胃口,就来道开胃的泰式柠檬酸辣虾吧!简单易学,开胃营养~🇹🇭🍋🦐这道菜也非常适合健身的宝宝们,低脂高蛋白~
用料
北极甜虾 | 400克 |
青辣椒 | 3条 |
小米椒 | 10个 |
柠檬 | 1个 |
香菜 | 1把 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
白胡椒粉 | 1克 |
料酒 | 1勺 |
泰式柠檬酸辣虾的做法
【步骤一】用适量料酒和姜片放入清水中,煮虾至熟透,捞出放凉备用。(备注:因为北极甜虾壳很软,所以这里的成品我没有去壳)
备料:蒜切片,小米椒和青辣椒切圈片,柠檬切片(取适量挤出柠檬汁),香菜切小段。
小米椒,青辣椒,柠檬片和挤出的柠檬汁,混合放至10分钟。
把晾凉的北极甜虾加入蒜片,少许白胡椒粉搅拌均匀,然后放入小米椒,青辣椒和柠檬片,最后加入香菜搅拌均匀即可。(放半小时会更入味哦~)
小贴士
家里有小孩老人吃的话,可以把虾🦐剥壳后再按步骤一气呵成。