我猜你可能没吃过这个口味的鸡腿!橙子的香气加上鲜嫩的鸡腿,土豆烤的软糯,洋葱烤的微甜,每一口都是满足。快手简单又不会出错,隔壁的小孩儿都被谗哭了!
用料
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
腌料 | 1勺 |
番茄 | 1个 |
土豆 | 2个 |
橙子 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 1个 |
好吃到舔手指的橙香烤鸡腿的做法
1鸡腿洗净,用刀从鸡腿骨上面一厘米的位置连皮带筋划开,再分离骨肉,处理成上面的样子,再冲洗一遍冲掉血水,倒入一半腌料与部分洋葱用手抓拌均匀
腌制鸡腿一个小时以上
2蔬菜切成滚刀块,与洋葱一起倒进烤盘,土豆与剩下的腌料搅拌以后倒入烤盘。然后再把腌好的鸡腿放在蔬菜上。
3 然后橙子切开,把橙汁挤在鸡腿上,增加风味。4烤箱提前预热,180度烤制25分钟,再把鸡腿翻面再烤15分钟
小贴士
5 最后撒上芝麻和黑胡椒,鸡腿鲜嫩多汁,土豆软糯可口,而且烤过的鸡腿逼出了大部分的油脂,减脂也可以放心的吃啦!