这个调料口味非常综合,也是适用于基本所有的烤肉。生抽蚝油料酒是不变的。韩式辣酱多就是韩式口味,孜然粉多就是烧烤风味,不放就是酱香口味。蜂蜜多就是蜜汁口味。看大家的喜欢啦。我都喜欢所以都综合在一起了。非常好吃👌
用料
鸡腿 | 2只 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
韩式辣酱 | 适量 |
蒜蓉辣酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 小半勺 |
辣椒粉/孜然粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 小半勺 |
好吃到舔手指的秘制烤鸡腿的做法
给鸡腿用牙签扎洞洞然后调料加一勺水混合均匀。放入保鲜袋冰箱冷藏腌制2h以上。
留四分之一的调料一会烤制的时候刷上去。
烤箱200℃预热
鸡腿从中间剪开放在烤盘上。像这样。烤箱中层200℃40分钟,注意观察鸡皮的变化。
鸡皮差不多出油多了变焦了就可以翻个面继续烤啦。多汁且滑嫩,肉非常入味好吃。香!!