滑嫩木须肉食谱做法大全,超简单的滑嫩木须肉做法步骤

疫情还没有彻底结束前，上班还是自己带便当🍱安全，木须肉就是不错的选择，荤素搭配，营养丰富，色泽鲜艳.
我这个量是单人的量，家庭成员多的话，可以自由加量.

用料  

滑嫩木须肉的做法  

1. 里脊肉切片加少许油，一小勺盐，一勺淀粉搅拌均匀，腌15分钟，2个鸡蛋加一勺盐打散备用.

2. 木耳泡发切碎，黄瓜，胡萝卜切片备用.

3. 热锅热油下肉片，炒至变色后捞出.

4. 热油下鸡蛋，翻炒均匀捞出备用

5. 热锅热油爆炒胡萝卜

6. 加入木耳翻炒

7. 加入黄瓜🥒翻炒

8. 加入肉片翻炒

9. 加入鸡蛋，加入盐，糖，生抽翻炒.

10. 最后加入水淀粉勾芡翻炒几个，出锅.

11. 想喷喷的木须肉出锅了，啦啦啦啦啦.

小贴士

泡发木耳有个小诀窍给大家分享：木耳泡发10小时以上就有有毒素，所以大家可以在一个保鲜盒里加温水加一勺小苏打，放入干木耳，盖上盖子，摇晃几下，10分钟后就可以泡发到80-90%的样子，大大缩短了时间.