仔排年糕食谱做法大全,超简单的仔排年糕做法步骤

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仔排年糕的做法步骤图,仔排年糕怎么做好吃

儿子喜欢的仔排,我喜欢的年糕,完美结合😘

用料  

仔排 500g
年糕 200克
一罐
冰糖 40克
八角 一个
香叶 一片
桂皮 一小块
老抽 半勺
生抽 一勺

仔排年糕的做法  

  1. 所有材料准备好,排骨焯好水

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  2. 炒锅倒油烧热,放入排骨煎到表面金黄,盛出来

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  3. 锅里留底油,把冰糖放进去,中小火慢慢炒化,等冰糖完全融化变成焦糖

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  4. 放入排骨,再倒入约50ml水,翻炒均匀

    仔排年糕的做法步骤图,仔排年糕怎么做好吃 第5张
  5. 接着调入1大勺生抽,半勺老抽,再加1片香叶,1个八角,1小块桂皮和1罐啤酒。大火煮沸后转中小火,盖上盖子20分钟

    仔排年糕的做法步骤图,仔排年糕怎么做好吃 第6张
  6. 等锅里汤汁减半,放入年糕条,开大火烧到年糕变软,汤汁收干就可以啦

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  7. 浓稠

    仔排年糕的做法步骤图,仔排年糕怎么做好吃 第8张
  8. 出锅、摆盘

    仔排年糕的做法步骤图,仔排年糕怎么做好吃 第9张
  9. 是不是很诱人😋

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