板栗鸡可是一到很著名的菜肴,地球人都会做了!周日做了一道【清蒸栗子鸡翅】,这道菜调味简单很清淡,我还搭配了一点莴笋和胡萝卜,由于怕麻烦就把蔬菜也一起蒸了很久以至于蔬菜太烂口感不好了!正确方法应该是等到鸡翅要蒸熟的时候才把蔬菜放进去,这样蔬菜的口感好颜色又漂亮还不损失营养!下回要再试一次。
用料
鸡翅 | 6只 |
板栗 | 数颗 |
莴笋片 | |
胡萝卜片 | |
姜片 | |
料酒 | 1勺 |
盐 | |
清水 |
清蒸栗子鸡翅的做法
鸡翅洗净控干水分,生姜很蔬菜切成小花样子,板栗去掉外皮
鸡翅斩成两段放入大碗中,加一勺料酒
加一小勺盐,然后将鸡翅抓匀腌制片刻
放入生姜,板栗和蔬菜
倒入适量清水
将大碗放入锅中盖盖子蒸40分钟即可