用料
| 猪排骨 | 500-600克 |
| 胡椒粒 | 适量 |
| 香叶 | 1-2片 |
| 整颗大蒜 | 5瓣 |
| 灵魂酱汁： | |
| 水 | 350ml |
| 料理用青梅汁 | 15ml |
| 香油 | 15ml |
| 生抽 | 60ml |
| 白糖 | 30ml |
| 水饴 | 30ml |
| 料酒 | 30ml |
| 蒜泥 | 30ml |
好吃到吮指的韩式酱排骨的做法
排骨洗净 锅里加入足量冷水 放入香叶 胡椒粒焯一遍水 撇去浮沫后捞出用温水冲洗干净后
![好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第2张]( "好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第2张")
排骨放入锅中
![好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第3张]( "好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第3张")
倒入灵魂酱汁
![好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第4张]( "好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第4张")
5瓣蒜切掉屁股丢进锅里
![好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第5张]( "好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第5张")
大火煮至汤汁收掉1/2后 转中小火煮至汤汁粘稠 冒大泡
![好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第6张]( "好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第6张")
装盘撒上白芝麻即可
![好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第7张]( "好吃到吮指的韩式酱排骨的做法步骤图 第7张")
小贴士
灵魂酱汁就是灵魂！这个酱汁还可以做鸡腿鸡翅、梅花肉、牛肋排等等...