不吃不知道,一吃吓一跳,咸蛋黄搭配烤鸡腿原来这么好吃的,香脆的烤鸡腿,咸香的外皮,外焦里嫩的好吃到转圈圈啦!
用料
鸡腿 | 4只 |
盐 | 10克 |
生抽 | 10勺 |
蚝油 | 15克 |
生粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 200克 |
咸蛋黄调味粉 | 20克 |
无敌好吃的脆皮咸蛋黄炸鸡腿的做法
咸香酥脆的炸鸡腿
撕开看到肉质多汁
准备好食材
放入生抽
放入蚝油
放入盐
放入白糖
放入咸蛋黄调味粉
扎几个孔便于入味
腌制30分钟
准备裹浆了
沾上生粉
沾上蛋液
裹上面包糠
放入炸网
放入空气炸烤箱中
180度30分钟
15分钟翻下面
炸好的样子
不粘锅中放入油,咸蛋黄调味粉
搅拌混合均匀
放入炸过的鸡腿
出锅的样子
好吃到停不下来
看,鲜嫩多汁的鸡腿肉
小贴士
无油炸也能吃能到完胜外卖的炸鸡腿,以后吃炸鸡腿就再也不担心热量啦!