香煎鸭肘食谱做法大全,超简单的香煎鸭肘做法步骤

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香煎鸭肘的做法步骤图,香煎鸭肘怎么做好吃

背后有的是馋虫而非故事 哈哈哈

用料  

鸭肘 13只
老抽 少许
少许
冰糖 一小块
香叶 两小片
小川辣椒 3个
熟白芝麻 少许
少许

香煎鸭肘的做法  

  1. 锅内入冷水 ,放入鸭肘,大火煮开后转小火煮至40分钟左右。盛出用凉水滤去浮沫,并用镊子去除其毛刺。

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  2. 锅内热油,油热放入鸭肘煎至两面金黄。

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  3. 依次放入所需调料,料酒、老抽、盐、香叶、川椒、冰糖、小火翻炒至冰糖融化。

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  4. 锅内放入少量凉水,大火烧至水份完全发。

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  5. 出锅均匀撒上一层白芝麻即可

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小贴士

佩戴围裙 防止溅油