美味的娃娃菜烧肉丸做法，大厨教你技巧

青菜、猪肉、干贝营养全都有，配米饭真的超下饭

用料  

娃娃菜烧肉丸的做法  

1. 所有食材大合照

2. 干贝加水，加葱段提前一晚泡上，加葱段可以去掉一部分干贝的腥味儿～

3. 猪肉馅儿中加香菇碎、耗油、香菇粉、玉米淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀

4. 干贝撕成丝儿放进肉馅儿里搅拌均匀

5. 手上沾水，取适量的肉馅儿在手上团成肉丸，手上沾水团肉丸子的时候就不粘手

6. 锅中烧水，水冒小泡转中小火，下入肉丸，煮熟捞出

7. 起锅倒入五种坚果调和油

8. 加入葱花爆香，然后加入胡萝卜，和焯过水的娃娃加适量的盐把蔬菜炒软

9. 加入煮熟的肉丸翻炒几下即可出锅