可樂雞翅是YYDS
用料
| 雞中翅 | 12個 |
| 香草味可口可樂 | 250ml |
| 薑 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 八角 | 適量 |
| 玉米油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
鍾記之懶人版可樂雞翅👩🏿🍳的做法
用冷水解凍雞翅，解凍完畢後用刀在雞翅上劃三刀（方便入味和焯出血水）
將雞翅冷水入鍋，放入薑片（幫助去腥），焯出血水
撈出雞翅，用冷水沖洗乾淨，控乾水分
在平底鍋內放入適量的玉米油，放入薑、蒜小炒一下，隨後放入雞翅小煎一下
放入適量的醬油、可樂及八角，小火煮約20mins
等待收汁完畢，最後放入適量的鹽，用木鏟翻勻一下雞翅就搞定👌🏿