超级喜欢吃鸡煲,就想着能不能自己做出来,结果成功啦啦啦啦啦啦啦😉
用料
鸡 | 一只 |
芹菜 | 适量 |
红椒 | 两个 |
葱 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
姜片 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
油 | |
料酒 | |
酱油 | |
蚝油 | |
豆瓣酱 |
快手做鸡煲的做法
鸡切块后,用油 ,酱油,料酒腌20分钟左右
锅里倒油,加八角,花椒,大蒜,葱段 ,姜片 ,炒香之后加入鸡块,把鸡炒得两面黄黄的,加三勺豆瓣酱,拌匀。
(如果想吃辣的,炒的时候可以加一些干辣椒)放入砂锅里面,加水大火煮开之后,加入一点老抽,蚝油,小火焖20分钟。
加入芹菜,红椒,几分钟之后加入一点葱和香菜,就ok啦。
小贴士
过程忘了拍照了,大家就看文字吧!