低卡高蛋白--虾仁滑蛋！嫩滑鲜香的口感惊艳你的味蕾！做法 步骤 图解

因为化疗的原因，所以每天二货少爷都需要摄入大量的蛋白质，而虾也是他最喜欢的一种食材！

用料  

低卡高蛋白--虾仁滑蛋！嫩滑鲜香的口感惊艳你的味蕾！的做法  

1. 虾仁切丁，加料酒、姜丝、葱白、黑胡椒腌制5分钟

2. 2勺淀粉加6勺水调匀备用；3个鸡蛋打散备用

3. 将淀粉水加入鸡蛋液中，然后再加适量盐，搅匀备用

4. 锅中放油，将虾仁炒熟；再将炒熟的虾仁倒入搅拌好的鸡蛋液种，搅拌均匀

5. 锅中放少许油，中小火，倒入鸡蛋虾仁液，用铲子轻柔的从边沿慢慢向中间推，让蛋液留下来，重复至蛋液完全凝固

6. 出锅，装盘，撒少于黑胡椒粉

小贴士

可根据自己喜好调整蛋液生熟程度！