美味的砂锅焖五花肉做法,大厨教你技巧

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砂锅焖五花肉的做法步骤图,怎么做好吃

来到猪爸的家乡快一年了
河北的口味和广西的口味差很多
这个综合了一下
婆婆和公公包括猪爸都对口味
唯有猪妈觉得咸

用料  

五花肉 500克
酱油 200克
(黄酒) 200克
1根
半个
2勺
5个

砂锅五花肉的做法  

  1. 五花肉切大块,煎至两面金黄

    砂锅焖五花肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 葱姜切好放入锅中,将煎好的五花肉摆上

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  3. 200克酱油(建议不要用咸酱油,除非口味重的伙伴们)

    砂锅焖五花肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 200克料酒

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  5. 两勺糖(两广人口味会偏甜,这里我自己吃的话估计会加4勺)

    砂锅焖五花肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入水,没过食材,开中火烧

    砂锅焖五花肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 烧开后加入鸡蛋,换小火焖半小时(因为我用的是砂锅,半小时肉已经软了,其他锅没试过)

    砂锅焖五花肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 炖好后肉取出切片,肥而不腻,特别好下

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