用料
罗非鱼 | 1条 |
柠檬 | 1个 |
小米辣 | 6.7个(根据吃辣程度增加或减少) |
大蒜 | 3.4瓣 |
生姜 | 两小块 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
油浸辣子鱼的做法
鱼洗干净切块,用油煎一道,至鱼肉变白。
小米辣大蒜切碎,姜切丝,柠檬对半切。
将煎好的鱼放入盘中,倒入味极鲜,把小米辣,蒜,姜铺在鱼上面,蒸15-20分钟
蒸好后挤入柠檬,撒上盐,味精,再蒸5分钟。
锅热油,将油烧热后倒入蒸好的鱼上,完成,柠檬可以切两片作为摆盘。
小贴士
个人口味不同,所有材料可适当加减。(´ ▽`).。o♡