美味的老干妈黄瓜炒鸡丁做法，大厨教你技巧

妥妥的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，老干妈真的是神级调味料(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

用料  

老干妈黄瓜炒鸡丁的做法  

1. 黄瓜去皮洗净之后切丁
   去皮鸡大胸洗净之后切丁，并用适量料酒，生抽，淀粉，一小勺细砂糖，滴几滴食用油，抓均匀，腌制，备用
   红椒去蒂去籽洗净之后切丁

2. 起油锅

3. 待锅内油七分热时，下鸡丁

4. 翻炒至鸡肉变色

5. 加适量料酒

6. 下红椒

7. 翻炒30秒

8. 下黄瓜

9. 加一小勺老干妈

10. 翻炒均匀

11. 加适量热开水

12. 盖上锅盖，转中小火，焖煮2.3分钟

13. 待锅内汤汁收紧，加一小勺细盐

14. 加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

15. 成品图

小贴士

由于老干妈本身带有咸味，所以最后的细盐不要加多了！
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！