乌骨鸡，配上榛蘑，鸡肉的鲜香充分激发融合在菌菇的独特滋味中，用超级简单好学的烧肉方法，在冬日里做上一锅鸡，扒上一碗饭，是对自己一天工作的美好犒劳。
用料
| 榛蘑 | 适量 |
| 乌骨鸡 | 半只 |
| 姜片 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
榛蘑乌骨鸡｜饿了吗，试试这盆鸡的做法
不用放油，直接半只乌骨鸡切块，放入锅中，加入姜片、黄酒，翻炒至香
![榛蘑乌骨鸡｜饿了吗，试试这盆鸡的做法步骤图 第2张]( "榛蘑乌骨鸡｜饿了吗，试试这盆鸡的做法步骤图 第2张")
倒入水，漫过鸡肉，倒入适量酱油调味
![榛蘑乌骨鸡｜饿了吗，试试这盆鸡的做法步骤图 第3张]( "榛蘑乌骨鸡｜饿了吗，试试这盆鸡的做法步骤图 第3张")
盖上锅盖，大火沸腾后转中小火慢炖40分钟左右，这时候尝一口汤汁，鸡肉和榛蘑的鲜香融合在一起，味道鲜美，盖上锅盖，小火慢炖至收汁
![榛蘑乌骨鸡｜饿了吗，试试这盆鸡的做法步骤图 第4张]( "榛蘑乌骨鸡｜饿了吗，试试这盆鸡的做法步骤图 第4张")
完成
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榛蘑乌骨鸡｜饿了吗，试试这盆鸡做法 步骤 图解
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