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孩子们很喜欢港式茶餐厅的干炒牛河,试着在家做,味道真的很赞,孩子们说不用去餐厅吃了,家里的味道一样!
用料
喷香的干炒牛河,不输餐厅的做法
豆芽菜洗净备用
韭黄洗净切段备用
牛肉切丝,加少许小苏打,两勺酱油,少许白胡椒粉,糖,搅拌均匀,一勺油封住,腌制一会儿
热锅热油,下牛肉丝扒散炒变色,盛出备用
另起锅,热锅冷油,下河粉一面稍微煎黄再翻动煎另一面
加入豆芽和韭黄翻炒
加入豉油皇四勺
出锅!特别美味!