10分钟搞定日式肥牛饭做法 步骤 图解

堪比连锁店的牛肉丼饭，鲜嫩多汁，美味十足！下班后10分钟就能轻松搞定的快手晚餐√

用料  

10分钟搞定日式肥牛饭的做法  

1. 烧开一锅水，加适量盐和几滴品利特级初榨橄榄油，将西兰花、胡萝卜焯熟。

2. 锅里重新烧水，放入肥牛片煮至八分熟后，撇去沫子盛出备用。

3. 热锅倒油，下洋葱丝煸炒，2勺酱油，1勺料酒/耗油/糖，加适量水，再倒入少许淀粉增加酱汁粘稠度。

4. 等洋葱变软后，放入肥牛片，翻炒均匀，锅底留些汤汁关火。

5. 盛碗米饭摆盘，倒上灵魂汤汁，还可以根据喜好撒点海苔芝麻碎！

小贴士

1/蔬菜焯水时滴几滴品利特级初榨橄榄油，能更好保持西兰花翠绿的颜色。
2/炒肥牛片的时候加适量料酒能有效腥味。
3/炒好的牛肉连汤汁浇到米饭上，拌饭更香浓。
4/品利特级初榨橄榄油含有单不饱和脂肪酸，好处多多，超适合工作压力大的打工人！