这款酱同样适合拌饭。
用料
荞麦面 | 1把 |
肉粒 | 3勺 |
【6月香】豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 1茶匙 |
代糖 | 1茶匙 |
炸蒜 | 1勺 |
低卡菜谱|秘制肉粒酱拌面,也适用于拌饭的做法
准备好肉粒,没有肉粒可以用香肠切粒来代替;
2勺【6月香】豆瓣酱,1茶匙生抽,1茶匙代糖,1勺炸蒜(可不放)搅拌均匀;
把肉粒倒进步骤2的调料继续搅拌均匀;
焯好的荞麦面沥干,拌酱,码好自己喜欢吃的青菜,撒一把葱花/芝麻/花生粒就可以开吃啦!
小贴士
1. 配菜最好“干身”一点,比如说青瓜、葱花等等,不要那种水分太多的叶子蔬菜;
2. 如果是用香肠粒来代替肉粒,可以干爆一下(无需加油),会更香。