快手营养菜？Yes OK! 超简易香菇鸡，包你学会之后天天想吃！
用料
| 小鸡腿（带骨） | 10个 |
| 香菇 | 10朵 |
| 小甜椒 | 5个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 3绊 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
鸡美味的做法
小鸡腿（带血的那种）切成块（方便你下嘴的大小即可），放入！冷水！中焯水，水开后后把水倒掉，令鸡块在常温下冷却。
香菇和甜椒切小块。同时姜蒜切小块（可以用姜粉/蒜粉替代）。
下油，小火，豆瓣酱和姜蒜下锅炒香，约3-5分钟后，放鸡块下去，把火加大，炒个5分钟（这一步是炒锅气）。放开水下锅，差不多没过鸡块，此时加入香菇和甜椒，加入适量生抽老抽。大火烧开后，盖上锅盖，小火焖20分钟。之后大火收汁，开吃！
![鸡美味的做法步骤图，鸡美味怎么做好吃 第2张]( "鸡美味的做法步骤图，鸡美味怎么做好吃 第2张")
小贴士
喜欢吃重口一点的话可加一点干红椒一块儿煮；我买的是costco小鸡腿，推荐。