用料
| 鸡胸肉 | 四块 |
| 研磨盐 | 适量 |
| 研磨黑胡椒 | 适量 |
美味鸡排的做法
自然解冻鸡胸肉，用厨房纸吸干水分，用擀面杖锤松鸡胸肉，研磨海盐撒俩面，稍腌制5分钟。平底锅烧热，放橄榄油，将鸡胸肉像煎牛排一样，四周封边后，俩面各煎四五分钟（视鸡胸肉厚薄增减时间）。取出装盘，研磨黑胡椒碎。
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喷香多汁，外焦内嫩。
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小贴士
鸡胸肉质很重要。简单美味
美味鸡排食谱做法大全,超简单的美味鸡排做法步骤
烹饪集
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