虎皮鸭蛋食谱做法大全,超简单的虎皮鸭蛋做法步骤

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虎皮鸭蛋的做法步骤图,虎皮鸭蛋怎么做好吃

用料  

鸭蛋 10只
老抽 适量
少许
白糖 适量
八角 少许
少许

虎皮鸭蛋的做法  

  1. 鸭蛋煮熟,剥壳划花刀待用。

  2. 起油锅,搁少许盐,下鸭蛋,小火煎至蛋白起皱即可。

  3. 喷少许料酒,倒入少许老抽,白糖,盐,适量水,盖盖进行中火炖煮。

  4. 待收汁后,装盆。