家里宝贝6岁了,从小肠胃就不好。生冷甜炸都不能多吃,常常吃饭的时候就一副世界末日的排斥。我试了很多方法改善她的肠胃,这款面疙瘩汤是唯一从小到大小家伙都很爱吃,并且可以餐餐吃完的主食………推荐给大家,老人小孩都非常适合。毫无负担……
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 一碗 |
西红柿 | 2个 |
盐 | 少量 |
黄瓜 | 1根 |
牛肉 | 看心情 |
肉丸 | 看心情 |
干贝,虾仁 | 数个 |
干贝虾仁热水浸泡,热水泡比较快,不需要提前浸泡。可以一边泡,一边弄面粉。
普通面粉加冷开水,搅拌,不停搅拌,要从下至上。不能留有一点点面粉。有点像揉面,比做面团更稀一点。
揉好的面团,干稀程度根据个人喜好。
清水+西红柿+泡好的干杯虾仁煮开,加腌好的牛肉(我用的是市场腌好的牛肉片,也可以自己腌制)和肉丸煮到半开,用筷子一点点把揉好的面团下锅。面疙瘩的面团可以根据自家宝宝的喜好。煮开+面瓜,即可。
小贴士
一定要从下至上,底下的干粉比较容易发现。