用料
| 火腿肉 | 1条 |
| 辣椒酱 | 1勺子 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 食用香油 | 1小勺 |
| 食用盐 | 少许 |
| 味精 | 一丢丢 |
| 料酒 | 1小勺 |
麻辣炒肉的做法
先放香油，让锅底有油不易干炒。再放入胡萝卜炒到半熟，加作料，再放入火腿一起炒热，基本上用中小火交替操作，味道由自己掌握。属于懒人做法，现炒现吃非常省事。
![麻辣炒肉的做法步骤图，麻辣炒肉怎么做好吃 第2张]( "麻辣炒肉的做法步骤图，麻辣炒肉怎么做好吃 第2张")
用料酒除火腿肉腻味
![麻辣炒肉的做法步骤图，麻辣炒肉怎么做好吃 第3张]( "麻辣炒肉的做法步骤图，麻辣炒肉怎么做好吃 第3张")
小贴士
不要一直用中火炒，容易炒糊了。边炒边看色泽
麻辣炒肉食谱做法大全,超简单的麻辣炒肉做法步骤
烹饪集
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