用料
橙子片 | |
橙子 | 1个 |
水 | 100ml |
糖 | 30g |
蛋糕底 | |
全麦饼干 | 130g |
液态黄油 | 40g |
芝士糊 | |
奶油奶酪 | 300g |
糖粉 | 45g |
酸奶 | 240g |
全蛋 | 2个 |
蛋黄 | 2个 |
玉米淀粉 | 35g |
香橙芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法
橙子切片,加水和糖,把橙子片煮成晶莹剔透的状态
出锅后,用厨房纸吸掉水分,放一旁备用
全麦饼干敲碎
加黄油液混合均匀
放入模具中压实,放冰箱冷藏备用
奶油奶酪加糖粉,搅到顺滑
倒入酸奶,搅拌均匀
再倒入两个全蛋和两个蛋黄,继续搅拌
最后倒入玉米淀粉,搅拌均匀,芝士糊就做好了
芝士糊过筛一下
倒入模具中,表面放上橙子片
水浴法,烤箱160度,烤30分钟
蛋糕就做好了
脱模后切成块块,包装起来,是不是美味又好看